Termómetro de carnes
Este aparato está preparado para avisar cuando la carne está realmente cocinada, es decir, para asegurarse de que esté cocida a una temperatura suficiente para eliminar las bacterias. Para esto, tiene preprogramado diferentes tiempos de cocinado, ya que las temperaturas de cocción seguras varían con el tipo de carnes.
Existen tres tipos de termómetros de alimentos: uno se inserta em la carne al inicio de la cocción y se deja ahí; el otro da una lectura instantánea y se inserta al final de la cocción; también los hay para microondas.
Los discos de los termómetros de carne indican la temperatura a la que deben cocerse las carnes. Se recomienda insertar siempre el termómetro cerca del centro, evitando el hueso.