Recetas de Cocina » conejo http://florderecetas.com Las mejores recetas, en internet Mon, 06 Sep 2010 14:59:59 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Un plato imponente: Conejo relleno http://florderecetas.com/un-plato-imponente-conejo-relleno/ http://florderecetas.com/un-plato-imponente-conejo-relleno/#comments Sun, 28 Sep 2008 16:09:59 +0000 Florencia http://florderecetas.com/?p=181 En esta ocasión quisiera presentarles este plato que, si bien aún no lo he probado, estoy segura de que este daría buenos comentarios por parte de los comenzales.

Ingredientes:

  • 1 conejo
  • 200 g de jamón cocido
  • 50 g de queso rallado
  • 1 huevo
  • 1 sobre de hongos secos
  • Ajo picado
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite
  • 1 cebolla

Procedimiento:

Desmenuzar el jamón en trocitos. Luego, picar la cebolla y rehogarla. Mezclar los ingredientes anteriores con el queso rallado, el huevo batido, los hongos y los condimentos.

Salpimentar el conejo para luego rellenarlo con la mezcla obtenida. Coser la abertura y, por último, poner en una asadera en horno moderado durante una hora y cuarto.

Vía: Conejo los Abuelos

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