Pizza Casera
¡Mmmmh! ¡Qué cosa rica! Creo que la Pizza Casera no se puede comparar con una comprada.
Muchas veces, las amas de casa le evitan a las Pizzas Caseras; quizás porque las veces que hicieron una les tomó mucho tiempo, o sólo le dicen: ¡No!, por vagancia.
Hoy, dígale: ¡No! a la vagancia.
Les voy a demostrar que es muy fácil, exquisita, imperdible y lo más importante: el hacerla no nos demandará de mucho tiempo. ¡Vamos! ¿Me siguen?
Ingredientes:
(1 pre-pizza)
- 300 gramos de harina común
- 25 gramos de levadura fresca
- 1 cucharadita de aceite
- 1/2 vaso de agua
- 1 pizca de sal
- Salsa de tomate
- Orégano
- 300 gramos de queso muzzarella
- 100 gramos de jamón cocido
- 2 huevos hervidos
Procedimiento:
- Ponemos en un bol la harina.
- Hacemos un hueco en el centro para poner la levadura. Le echamos un poquitito de agua tibia, azúcar y con las manos mezclamos juntando con un poquito de la harina; esperamos unos minutos hasta que se “infle” la levadura.
- Ahora, incorporamos el resto del agua, el aceite y la pizca de sal. Mezclamos con nuestras manos y dejamos reposar unos 10 minutos.
- A continuación, amasamos un poco, luego ponemos en una fuente previamente aceitada.
- Por último, pintamos la masa con un poco de salsa de tomate, espolvoreamos con orégano y llevamos a horno caliente unos 15 minutos.
- Bueno, ahora le ponemos un poco más de salsa, encima el queso muzzarella, jamón cocido, huevo picadito, al horno unos minutitos, y: ¡A chuparse los dedos!