Recetas de Cocina

Ingredientes:

• 1/2 kg de filetes de merluza
• 1 zanahoria rallada
• 1 cebolla rallada
• 1 huevo
• 1 taza de agua
• Ajo, pimienta, perejil y sal a gusto
• 1/ cucharadita de polvo de hornear

Procedimiento:

1. Procesamos el pescado con todos los ingredientes hasta obtener una pasta.
2. Ponemos en una budinera aceitada y horneamos hasta que esté cocido (15-20 minutos aproximadamente) .
3. Podemos acompañar con mayonesa alijerada con jugo de naranjas.

Este Pan de Pescado tendrá un rendimiento de 6-8 porciones.