Recetas de Cocina

Ingredientes:

• 2 paquetes de vainillas
• almibar
• oporto
• postre de chocolate (en caja)
• postre de vainilla (en caja)
• Crema chantilly
• rulos de chocolate

Procedimiento:

1. Colocar en una fuente vainillas, embeberlas con almibar mezclado con oporto.
2. Ahora, preparar el postre de vainilla siguiendo las instrucciones del envase y volcarlo encima de las vainillas.
3. Por consiguiente, colocar otra capa más de vainillas, humedecerlas con almibar y oporto, preparar el postre de chocolate y verterlo encima de esta 2° capa de vainillas.
4. Incorporar una 3° capa de vainillas, y luego cubrir con la crema chantilly, y decorar con unos rulos de chocolate o simplemente espolvorear con chocolate en polvo.

Si tienen ganas de disfrutar de un postre en verdad delicioso, aquí les traigo un Flan de Ananá.

Ingredientes:

• 1 lata de ananá en almibar
• 8 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 200 cc de yogur de ananá
• 200 cc de queso crema

Para el caramelo

• 200 gramos de azúcar
• Jugo de 1/2 limón
• Agua cantidad necesaria

Procedimiento:

1. Debemos colocar en una cacerola el azúcar, el jugo de limón, y un poquito de agua. Ahora, llevamos al fuego hasta que tome color dorado. Luego, retiramos y vertemos en una flanera, moviendo el molde para que el caramelo ocupe toda la superficie. Lo dejamos enfriar y reservar.
2. En este paso, vamos a procesar las rodajas de ananá (sin el almibar). Colocamos el puré de ananá en un bol y hacer a un lado para continuar con el siguiente punto.
3. En un nuevo bol batir los huevos hasta que queden espumosos. Agregamos el azúcar, el yogur y el queso crema. Batir hasta que quede una preparación homogénea. Añadimos el puré de ananá y mezclamos bien.
4. Por último, ponemos la preparación en el molde previamente acaramelado. Llevar al horno precalentado y moderado a baño María durante 45 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.