Archive for the ‘Microondas’ Category

Pochoclos en microondas, fácil y rápido

Tuesday, August 24th, 2010

¿Cómo hacer pochoclos en microondas? Es muy fácil y rápido, tal es así que, de ahora en más, hacer pochoclos les va a tomar nada más que 5 minutos.

A continuación les explico como deben hacer estos pochoclos (como le decimos en Argentina), palomitas de maíz ( México y otros países) o popcorn (Estados Unidos).

Ingredientes:

  • 1 taza de maíz pisingallo
  • Caramelo líquido, chocolate (optativos)

Procedimiento:

  1. Colocar el maíz en un recipiente apto para microondas, preferentemente con tubo central (estilo molde savarin).
  2. Cubrirlo con papel film. Pinchar la superficie y cocinar en potencia máxima 5 minutos. Através del vidrio del microondas podrán ver como el maíz explota y emergen las palomitas de máiz blancas.
  3. Retirar y rociar con caramelo líquido o si prefiere con azúcar. Mezclar y dejar secar.

Imagen de Taringa.

Tags: ,
Posted in Microondas | No Comments »

¿Cómo cocinar pescado?

Tuesday, August 17th, 2010

Para cocinar pescado hay más de una opción, unas más saludables que otras, y unas pueden resultar más deliciosas que otras.

Te propongo elegir la opción que más se adecúe a tu gusto y a tu dieta.

Una vez más, espero que éste artículo les sea de utilidad.

¡Éxitos!


  • Poché o hevidos en poco caldo: se pueden cocinar en una sartén profunda, sobre la llama; o bien, en una fuente de horno, a fuego moderado.
  • Al vapor: en cualquier utensilio que pueda cumplir esa función. El agua debe estar saborizada con un cubito de caldo de verduras, a fín de que el aroma del caldo penetre en la carne de pescado.
  • A la marinera o molinera: envueltos en harina (con o sin huevo) se fríen en aceite bien caliente.
  • Fritos: en sarténes o freidoras. Pueden estar enharinados, pasados por pan rallado o recubiertos por una pasta igual a la de los pa nqueques, pero con cerveza en lugar de leche.
  • A la parrilla: trate de conseguir esas rejillas dobles que presionan los pescados y permiten un mejor manejo durante la cocción. Pueden envolverse en harina, a fín de anular la humedad.
  • En papillote: envuelva los pescados en papel de aluminio o manteca y cocínelos en el horno o a la parrilla.
  • En microondas: se cocinan en pocos minutos, quedan sabrosos y a punto. Calcule 3 minutos por cada filete o por cada 200 gramos.

Imagen de NTS

Tags: , , ,
Posted in Microondas, pescados | No Comments »

Tarta de queso, receta light

Thursday, January 15th, 2009

¿Quién no sabe hacer una tarta de queso? Seguramente que todos sabemos; pero me pregunto: ¿Cuántos saben hacerla dietética?, probablemente sean pocos los que sepan prepararla. Por este motivo, les voy a contar como la puede hacer sin tener que agragarle unas cuantas calorías demás a su dieta. Además la puede cocinar en pocos minutos en su horno microondas.

Ingredientes:

  • 2 paquetes de espinaca
  • 2 claras de huevo
  • 180 gramos de queso crema (descremado)
  • 2 rodajas de pan
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Procedimiento

  1. Hervir la espinaca unos 10/15 minutos, escurrir bien y picar. Colocar en un bol la espinaca picada, añadir los huevos batidos, el queso rallado, y el queso parmesano.
  2. En un recipiente aparte, poner el pan y agregarle un poco de agua, a fin deshacer las rodajas, para lo cual nos ayudaremos pisando con un tenedor. Añadir esto a la mezcla anterior.
  3. Por último, mezclar todos los ingredientes y, volcarlo sobre un molde para tarta. Llevar a horno moderado unos 20 minutos.

Nota: Recuerde que esta tarta se puede cocinar en el horno mircoondas. En este caso, deberá poner la preparación en un recipiente apto para microondas unos 8/10 minutos.

Tags: , , ,
Posted in Light, Microondas, Tartas | No Comments »