¿Quién no sabe hacer una tarta de queso? Seguramente que todos sabemos; pero me pregunto: ¿Cuántos saben hacerla dietética?, probablemente sean pocos los que sepan prepararla. Por este motivo, les voy a contar como la puede hacer sin tener que agragarle unas cuantas calorías demás a su dieta. Además la puede cocinar en pocos minutos en su horno microondas.
Ingredientes:
- 2 paquetes de espinaca
- 2 claras de huevo
- 180 gramos de queso crema (descremado)
- 2 rodajas de pan
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Procedimiento
- Hervir la espinaca unos 10/15 minutos, escurrir bien y picar. Colocar en un bol la espinaca picada, añadir los huevos batidos, el queso rallado, y el queso parmesano.
- En un recipiente aparte, poner el pan y agregarle un poco de agua, a fin deshacer las rodajas, para lo cual nos ayudaremos pisando con un tenedor. Añadir esto a la mezcla anterior.
- Por último, mezclar todos los ingredientes y, volcarlo sobre un molde para tarta. Llevar a horno moderado unos 20 minutos.
Nota: Recuerde que esta tarta se puede cocinar en el horno mircoondas. En este caso, deberá poner la preparación en un recipiente apto para microondas unos 8/10 minutos.