Palitos de queso
Ingredientes
- 300 gramos de queso mozarella entero.
- 300 gramos de queso amarillo tipo chedar entero.
- 3 claras de huevo.
- 1 taza de pan rallado.
- 1 taza de harina 0000.
- Aceite de maiz para freir.
- Pimienta a gusto.
Preparación
Cortar en tajadas de 4 centrimetos de espesor los quesos y luego hacer bastones. Luego colocar en un bol las claras de huevos; batir ligeramente y agregar la pimienta (a gusto).
En un plato colocar el pan rallado y en otro la harina. Pasar los bastones de queso por las claras, luego empanizar con la harina, nuevamente por las claras y al final empanizar con el pan rallado.
Freir en aceite bien caliente hasta dorar.
Se sirven inmediatamente con salsa tartara o salsa agridulce.
Vía: TodoRecetas